この日のために仕入れた蕎麦粉を皿谷食堂三代目によって、丹精込めて手打ちで仕上げていきます。
県外の方には山形の風土と旨味を感じる山形県産「最上早生」をおススメ☆
※山形県の方には味・のどごし最高な茨城県産「常陸秋蕎麦」をオススメ☆
 
※送料無料
2025年は最終発送12/27㈯になります。
※東京より西は天候を考慮して、到着まで3日を想定下さい。
 ☆発送希望の方は備考欄に希望到着日時を記入下さいませ。
◯ご指定の無い方には、大将のおススメの蕎麦粉をおススメの配合で！
なお、発送は打ち立てを加熱処理後、急速冷凍した上で真空包装したものをお送りします。
茹で方は冷凍状態のまま熱湯で約1分解凍し冷水で洗ってしっかり水を切って、風味豊かなお蕎麦をお召し上がり下さい！
 
☆店頭受取を希望の方には良いことあるかも♡